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醬菜系列 Pickles

精選各地食材,搭配現代製程,力求色、香、味之完美與衛生品質,並保存著傳統醬菜滋味,讓您每一口都能吃到安心及開心。

元氣紅麴豆腐乳
Bean Curd With Red Yeast Rice

包裝規格:12罐/1箱

保存期限:2年(開瓶後請冷藏)

內容量:510g

近年越來越重視養生,紅麴與豆腐乳發酵結合出更豐富的不飽合脂肪酸與及酵素,使口感更加綿密且多層次,將其入菜也十分合適。本產品素食可食用。

鹹度表

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辣度表

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室溫26度C色澤變化(時間軸單位:月)

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金饌酒釀豆腐乳
Fermented Glutinous Bean Curd

包裝規格:12罐/1箱

保存期限:2年(開瓶後請冷藏)

內容量:310g

金饌酒釀豆腐乳,為江記最經典的口味,獨家古法釀造技術,純正甘甜滋味,是您餐桌上必備的好伴侶。

鹹度表

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辣度表

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室溫26度C色澤變化(時間軸單位:月)

0-1 1-2 3-4 4-5 6-8 9-12 13-17 18-24
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甜酒豆腐乳
Sweet & Alcoholic Bean Curd

包裝規格:6罐/1箱

保存期限:30個月(開瓶後請冷藏)

內容量:900g

傳承60餘年經典口味,遵循古法及獨家釀造秘方,啟動您的懷舊味蕾,非常適合早餐、宵夜搭配粥品,及各式料理佐醬,是您餐餐的最佳伴侶。

鹹度表

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辣度表

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室溫26度C色澤變化(時間軸單位:月)

0-1 1-2 3-4 4-5 6-8 9-12 13-17 18-30
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羊肉爐沾醬
Mutton oven sauce

包裝規格:12罐/1箱

保存期限:2年(開瓶後請冷藏)

內容量:320g

這款是沾醬的好幫手,在冷冷的天氣當中吃上暖暖火鍋的時候,搭配此沾醬更是別有一番風味,真是讓人回味的好味道!

鹹度表

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辣度表

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蔭鳳梨
Pickled Pineapple

包裝規格:12罐/1箱

保存期限:2年(開瓶後請冷藏)

內容量:350g

採用純天然古法釀造,將鳳梨的鮮甜完全封鎖住,是煲湯、蒸魚的最佳小幫手,可將去除腥味及減少油膩感,絶對是湯品最佳調味料。

鹹度表

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辣度表

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蒜蓉辣椒
GARLIC CHILI

包裝規格:12罐/1箱

保存期限:2年(開瓶後請冷藏)

內容量:250g

選用新鮮的朝天椒,加入蒜蓉使其蒜香味濃郁,適合製做任何料理,增添辣味清香之氣息。

鹹度表

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辣度表

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桐花黃金豆腐乳
Tung Blossom Golden Tofu

包裝規格:6罐/1箱

保存期限:2年(開瓶後請冷藏)

內容量:360g

送禮自用兩相宜,遵循古法及獨家釀造秘方,啟動您的懷舊味蕾,非常適合早餐、宵夜搭配粥品,及各式料理佐醬,是您餐餐的最佳伴侶。

鹹度表

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辣度表

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